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普洱茶都需要醒茶嗎

陳劍頭像
創始人 陳劍
2018-09-06 閱讀 專題:

  什么是醒茶?醒茶也就是要讓沉睡的茶葉,通過與空氣及水分的接觸蘇醒過來,讓茶葉的本質重新煥發出來,使沖泡飲用效果更佳,每種茶的醒茶方法都不同。

  普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法,也有所區別。如果普洱生茶是放在開放環境下的,就不需要醒茶,但是開放環境容易潮濕,會對茶葉品質,造成一定的不良影響,如果普洱生茶是放在密封環境里的,也不需要醒茶,因為這樣的話,生茶已經死了,不可能醒過來,那些放在紫砂缸或者是半密封容器里的生茶,就是平時大家所說的干倉茶。

普洱茶都需要醒茶嗎

  而普洱熟茶與生茶不同,熟茶一般都是需要醒茶的,尤其一些年份比較近,渥堆氣比較重的,一定要醒茶后才能夠沖泡飲用。熟普洱茶醒茶的方法很簡單,就是將茶餅整個撬開,放置大約一個星期左右,再拿出來沖泡飲用。

  ? ? ? ?結語:了解這些知識,才能泡出更好喝的普洱茶湯。

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附子簡介
陳劍 創始人
深入云南普洱茶市場20年,深入了解普洱茶市場運作情況。
20年前作為攝影記者深入云南普洱茶村落,從此與普洱茶結下了不解之緣,現專注普洱茶研究、銷售,其普洱茶經營理念:做普洱茶市場的搬運工,只把對的茶推薦給對的人。從未有過購買普洱茶的朋友請繞行,因為只有經歷過多次其它商家購買經歷的朋友才能感受到普洱迷價格及質量的殺傷力
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